用途：用于啤酒中乳酸菌检测和分离培养。

成分（g/L）

用法：称取本品74.9克，另称取10克吐温80，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，分装三角瓶，121℃高压灭菌15分钟备用。

注：培养基中有少量硫酸镁、硫酸锰，灭菌后可能出现少量沉淀。

Raka-Ray培养基微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养48±2小时。
注：回收率计算时，用MRS琼脂做对照培养基。