用途：用于食品中双歧杆菌的分离培养或计数。

添加剂：每瓶需配套添加 8盒 JP0384-6a 莫匹罗星锂盐 和 2盒 JP0384-11a 半胱氨酸盐酸盐溶液  使用。

成分（g/L）:

检验原理：

蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;柠檬酸三铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80 和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌;琼脂是培养基的凝固剂。

用法：

称取本品66.2g，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15-20分钟，冷至48℃左右是，每200ml培养基中加入过滤除菌的莫匹罗星锂盐10mg和半胱氨酸盐酸盐0.1g,混匀，倾入无菌平皿，备用。

注：培养基中有少量的硫酸镁和硫酸锰，灭菌后可能出现微量沉淀。

添加剂：

莫匹罗星锂盐（5mg/支）

半胱氨酸盐酸盐溶液

莫匹罗星锂盐和半胱氨酸盐酸盐改良MRS培养基微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃厌氧培养48±2小时。 

乳酸菌检验用培养基及生化反应详解 

用途：用于食品中双歧杆菌的分离培养或计数

添加剂：每200ml培养基中加入过滤除菌的 JP0384-6a 莫匹罗星锂盐 10mg

成分（g/L）

用法：
称取本品66.2g,加热酒溶解于1000ml蒸馏水中，分装，121℃高压灭菌15-20分钟，冷至48℃左右时，每200ml培养基中加入过滤除菌的莫匹罗星锂盐10mg混匀,倾入无菌平皿，备用。

注：培养基中有少量的硫酸镁和硫酸锰，灭菌后可能出现微量沉淀。

成分(g/L):

检验原理：

蛋白胨、牛肉粉、酵母粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;柠檬酸氢二铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80 和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌并中和细胞毒性物质，为乳酸菌提供一个良好的生长环境。

用法

称取本品 52.4g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,118℃高压灭菌 15 分钟,备用。

注：培养基中有少量的硫酸镁和硫酸锰，灭菌后可能出现微量沉淀。

MRS肉汤的微生物质控结果

用途：用于酸奶中德氏乳杆保加利亚亚种计数
成分（g/L）

用法：
称取本品73.25g,加热煮沸完全溶解于1000ml蒸馏水中，分装三角瓶,121℃高压灭菌15分钟，备用。

注：培养基中有少量的硫酸镁和硫酸锰，灭菌后可能出现微量沉淀。

用途:用于食品中乳酸菌的分离培养或计数。

成分(g/L) ：

检验原理：

蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;柠檬酸三铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80 和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌并中和细胞毒性物质，为乳酸菌提供一个良好的生长环境;琼脂是培养基的凝固剂。

用法：

称取本品 66.2g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟备用。

注：培养基中有少量的硫酸镁和硫酸锰，灭菌后可能出现微量沉淀。

MRS上德氏乳杆菌和嗜热链球菌的菌落形态:

MRS琼脂微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养48±2小时。

乳酸菌检验的计数方法与规则详解 

乳酸菌检验用培养基及生化反应详解 

用途:用于食品中乳酸菌的分离培养或计数。

成分(g/L):

检验原理：

蛋白胨、牛肉膏粉、酵母膏粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;柠檬酸三铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80 和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子，其成分还能抑制某些杂菌并中和细胞毒性物质，为乳酸菌提供
一个良好的生长环境;琼脂是培养基的凝固剂。

用法:

称取本品 66.2g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,分装,121℃高压灭菌 15-20 分钟,备用。

注：培养基中有少量的硫酸镁和硫酸锰，灭菌后可能出现微量沉淀。

MRS上德氏乳杆菌和嗜热链球菌的菌落形态:

MRS培养基使用原理及实验结果:

MRS培养基微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养48±2小时。

乳酸菌检验的计数方法与规则详解

乳酸菌检验用培养基及生化反应详解