胃酶（1:3000）CAS号： 9001-75-6描述来源活性使用方法储存/保存方法别名外观可溶性/溶解性
| 产品描述 | |
| 描述 |
胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主细胞所分泌，功能是将食物中的蛋白质分解为小的肽片段。胃蛋白酶在对蛋白或多肽进行剪切时，具有一定的氨基酸序列特异性。胃蛋白酶在酸性环境中具有较高活性，其最适pH值约为3。在中性或碱性pH值的溶液中，胃蛋白酶会发生解链而丧失活性。胃蛋白酶的活性能够被pepstatin所抑制。有引湿性；水溶液显酸性反应。
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| 来源 |
猪胃粘膜
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| 活性 |
酶活1:3000
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| 使用方法 |
我司产品为非无菌包装，若用于细胞培养，请提前做好预处理，除去热原细菌，否则会导致染菌。以上数据仅供参考交流之用。
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| 储存/保存方法 |
2-8℃，避光防潮密闭干燥，有效期2年。
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| 基本信息 | |
| 别名 |
胃蛋白酶
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| 外观 |
白色或淡黄色粉末
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| 可溶性/溶解性 |
易溶于水
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