麦芽糊精 Maltodextrin

麦芽糊精 Maltodextrin

货号:
M8450

品牌:
Jinpan

麦芽糊精  Maltodextrin

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产品简介
有效期 2年
级别 BR
溶解性 200mg/ml in water
别名 麦芽糖糊精;糊精10;糊精15;糊精20
英文名称 Maltodextrin
CAS 9050-36-6
分子式 C12H22O11
分子量 342.29648
储存条件 RT
纯度 99%
外观(性状) 白色粉末
单位
规格 500g

抗结晶和自由流动剂;成型剂;加工助剂;增容填充剂;稳定剂和增稠剂;表面抛光剂。麦芽糊精易溶于水或易分散于水中,也可是澄清至浑浊的水溶液。以D-葡萄糖为结构单位,以α-1,4键相聚合而成的多糖。

溶解性:200mg/ml in water

a-淀粉酶

a-淀粉酶

货号:
G8290

品牌:
Jinpan

a-淀粉酶

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产品简介
有效期 2年
级别 BR
别名 α-淀粉酵素;糊精化酶;1,4-α-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶;1,4-α-D-Glucan-glucanohydr olase
英文名称 α-Amylase
CAS 9000-90-2
分子式 相对分子质量:97000(细菌)
储存条件 RT
酶活/效价 3700U/g
外观(性状) 浅褐色粉末
单位
规格 250g

来源:芽胞杆菌

说明:生化研究,能使淀粉迅速液化生成低分子的糊精。

最适温度: 50-70°c

水溶

在使用中常加入氯化钠、氯化钙等作为激活剂以提高酶的活力。

  备注:产品信息可能会有优化升级。请以实际标签信息为准。