Propyl gallate；没食子酸丙酯
货号：
IP0810
品牌：
Jinpan
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产品简介
| MDL | MFCD00002196 |
| EC | EINECS 204-498-2 |
| InChIKey | ZTHYODDOHIVTJV-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C10H12O5/c1-2-3-15-10(14)6-4-7(11)9(13)8(12)5-6/h4-5,11-13H,2-3H2,1H3 |
| PubChem CID | 4947 |
| 别名 | 五倍子酸丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯;PG;FEMA2947;NipanoxS1 |
| 英文名称 | Propyl gallate |
| CAS | 121-79-9 |
| 分子式 | C10H12O5 |
| 分子量 | 212.2 |
| 纯度 | HPLC≥98% |
| 单位 | 瓶 |
| SMILES | O=C(OCCC)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 |
| 靶点 | Others |
| 规格 | 20mg 50mg 100mg |
Propyl gallate 是一种常见的食品抗氧化剂。Propyl gallate 能抑制丙烯醛、乙二醛和甲基乙二醛的生成。